在拍摄美食摄影时,我们要注意拍摄时干净的背景,拍摄出的照片让人看着心情愉悦,当然拍摄技巧上面我们可以选择俯拍,这会更接近平面,也可以选择侧拍,这会显现出立体感,当然色温、亮度、清晰、饱和度等等这些方面我们同样也要注意;同时我们要把控光线、拍摄角度、时间上的结合,才能拍摄出更好的作品.

一、摄影技巧

    1.背景清晰

    干净的背景能让人产生舒服的感觉,能比杂乱的背景让人产生更多的食欲.然后看的人就会产生一种"这个食物还不错的样子",从而对这张照片产生更多额好感.就像日常生活中一样,干净的环境能让我们有愉悦的心情一般.

    2.俯拍

    俯拍属于构图的一种方式,俯拍的感觉更接近平面,相比侧拍的立体感更容易让人感到整齐,也是让人感到干净的一个目的.

    3.后期稍作修图

    拍美食后期还是要做一下的,为的是增加照片的美感.日常的拍摄环境可能未必通透明亮,食物本身也因为厨师大大的手艺、食材的因素,导致不是那么鲜亮诱人,这个时候就需要用到调色了.但不同的时候应对的调色方案都不一样,很难用寥寥几句说完,所以这里分享一下常用的调色方法.平时在多加练习尝试.

    4.亮度足够

    5.色温偏暖

    6.适当增加清晰度(在Snapseed-结构可以增加清晰度)

    7.无论调什么,尽可能微调,不要过度的去调,特别是对比度和饱和度

二、食品拍摄的细节把控

    1.光线

    尽量试用试用自然光,你可以选择在窗边拍摄,在环境较暗的地方你可以选择调高ISO或大光圈.明亮光线能使食物颜色鲜明,并拍出美味的感觉.另一样要注意的就是阴影了,有时候将相机靠近时自己的影子也会给拍到,因此应该小心调整角度再拍摄.尝试逆光拍摄也会令食物会非常明亮而温暖!有需要的话可以利用反光板,但不是每个人家里都有反光板,其实只要一张白纸便可以.相机设定一样,一张白纸已经可以增加整体光度.

    2.拍摄角度

    所有食物都有不同型状,不要把所有食物都用同一角度拍摄,找出不同食物的角度拍摄才能拍出好照片.最传统的角度就是水平拍摄,一般是想拍摄食身全貌的角度.从侧面拍摄能够拍出食物的立体感,可以利用浅景深拍出富有食物之间距离感的照片.利用道具可以令主体更突出.道具可以是配料,器皿,餐巾,盘子、碟子、花、厨具等,而笔者自己很喜欢使用奶作道具.

    3.把握时间

    刚煮好的食物卖相是最吸引,食物煮好的头十分钟是拍摄的黄金时间,食物的光泽会随着时间减少,拍摄之前预先准备好布置就能缩短拍摄时间.

以上是对"美食摄影的技巧以及细节把控主要有哪些?"的简单描述,希望读了这篇文章能对你有所帮助.