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1、正面光
拍摄时光源在你身后,拍摄对象在你前方,这样的光线方向就是正面光.使用正面光拍摄时,拍摄对象面对镜头的那一面完全处于光照当中,光线很平均,几乎看不到阴影.所以照片看起来会显得非常平淡.在美食摄影里,很少会使用正面光进行拍摄.
2、逆光
拍摄时光源在拍摄对象后方,拍摄对象在你前方,这样的光线方向就是逆光.如果你想让你的美食照片令人眼前一亮,那么请使用逆光来拍摄.比起其它方向的光线,逆光虽然更加难以拍摄(场景明暗反差较大),但拍好之后整个画面所呈现出的戏剧化效果,往往能打动人心.
3、侧光
拍摄时光源在拍摄对象的左方或右方,你在拍摄对象的前方,这样的光线方向就叫做侧光.
如果刚开始学习美食摄影,那么侧光会是个不错的选择.侧光几乎适合任何食物的拍摄,拍摄难度不大,对阴影和高光的控制比起其它方向的光线来说也要容易得多.
4、侧逆光
拍摄时位于侧光和逆光之间的光位称作侧逆光.如果只能让我选择使用一种光线方向来拍摄美食,我一定会选择侧逆光.实际上,它也是我在美食摄影时常使用的光线方向.之所以偏爱这种方向的光线,是因为它兼具侧光和逆光所带来的效果和美感.这种光线通常看起来很舒适,背景到前景的光影变化不会像逆光那么强烈,也能很好地展现食物的细节.如果你觉得逆光太难拍摄,而侧光又显得比较普通时,那么就试试用侧逆光来拍摄吧.
如何拍出令人垂涎欲滴的美食摄影?
1、美食摄影手动对焦来引导观众的视线,突出食物的色彩和质地.仔细思考景深的问题,在画面中选择一个清晰的对焦点,让它与柔和虚化的背景之间有明显的过渡.如果想要整个画面都清晰,甚至比在光圈值f/22下拍摄还要清晰的话,那么可以尝试使用焦点叠加.在不同对焦点上拍摄多张照片,然后在后期处理中将它们合到一起.
2、菜谱拍摄高反差的食物,例如巧克力蛋糕配香草冰激凌,很容易失去阴影和高光部分的细节.采用包围曝光在不同曝光值下拍摄多张照片,后期在图像处理软件中将它们合成在一起,增强色调和画质.
3、拍摄食物时,从窗户射入的自然光是最简单,也是最好的光线.可以将盛着食物的盘子摆在窗户附近,让食物笼罩在非直射的日光中.如果透过窗户射入的光线是直射的,那就试着用一层薄布遮挡在窗前,或者拉上白色的窗帘.
4、如果最终的成像让人毫无食欲,那么拍摄美食也就没有意义了.使用手动或者自定义白平衡设置,便于更真实地再现美食的色彩.
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