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1、拍照留白
美食摄影记得留白,一般来说食物比例不要超过为盘子面积的 40% 时比较美观.如果你非常想突显食物,也可以选择白墙为背景.如果你有空的话,可以自己抠图配文字.
2、色彩
尊重三色原则,恰当使用红黄绿食材进行点缀,比如,在冒着热气的小面上放一小撮销魂的绿葱花,手边常备西蓝花圣女果青红黄椒等小点缀.
3、善用自然光
食物的打光技巧有两个,自然光是拍摄大多食物照片的好光源,能用充足的自然光就用自然光,如果条件允许的话,拍摄食物时好可以将桌子摆在离窗口比较近的位置,利用自然光拍摄.自然光不足,甚至考虑厨房打光神器之抽油烟机打光以及微波炉打光.注:慎用闪光灯拍摄食物.
4、背景
快速提升食物逼格的方法有但不仅限于:在一般人叫不出名字的海边拍、在沙漠拍、在多姿多彩的大自然风光下拍.美食摄影巧用背景.
美食摄影的常见光源?
1、自然光
主要指日光,其色温为5500K.日光的红、绿、蓝三色光谱能量所占的比例基本相同,对黑白全色片或彩色片摄影都适用.日光在一年四季和一天的早、中、晚均不相同,这是由于季节变化、时间变化、天气变化、地理位置的变化不同使太阳强弱不同所致.
2、摄影日光
指太阳光在无云大气中,在水平线上方40°照射时,这时的色温是5500K,也就是标准日光,最宜拍摄日光型彩色片.因此,1983年世界组织公布以此为新的国际标准,用以测量照相机镜头的色再现性.
3、天空光
又称天光或白昼光,是自然光的一种.太阳光穿国大气层中的微尘、水蒸气等介质散射到地面.这种光线照射的物体不产生强烈的阴影.天光的亮度比日光低,但色温比日光高.
4、室内自然光
室内自然光与室外自然光照明条件有极大的不同,一般来说,室内自然光是随着房间的建筑结构而变化的.这种变化有从室外投射来的阳光或天空塞社光,还有四壁的反射光而照亮室内景物,至于室内的亮度,它是随着每窗的多少,墙壁的反射能力,景物靠近门窗的远近等等所决定的.在拍摄时,要注意上述条件.
5、人工光源
人工光源指灯光.摄影中常用的人工光源有:普通白炽灯、卤钨灯、金属卤素灯、短弧氙灯和闪光灯.
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