使用对角线构图拍摄美食, 照片趣味感增强 美食摄影中,除了造型、布景、色彩以外,光线的运用也是极其重要的,甚有些时候,光线运用的好坏直接影响照片的成败.下面请跟着小编一起来阅读这篇,希望可以帮助到大家.

上海美食摄影的背景选择

1、选择不反光、有肌理细节的背景

拍摄反光的物体容易导致照片光过度，在画面里呈现一片白色而且缺乏细节。所以可以选择麻布、老木板和水泥地等肌理、细节丰富的材料为背景。比如，用一块老木板当作背景拍摄时，就能给画面增色不少，老木头本身具有细节丰富、不反光的特性，这也是其较为实用的一点。这些都是欧美形目前非常流行的背景材料，常常作为美食背景的底层基材。

2、有自然褶皱、变化不规律的道具

现在什么样的食物受追捧？是工厂里工业化生产的食品吗？不是，纯手工、的东西才更受欢迎。纸张、纱布这些不具有量产性的、具有自然褶皱的材料能很好地展现这种手作之美。揉过的纸长是极好用的，将其垫在饼干或者食物的下面就能增加画面质感。纱布也是一个不错的选择。这些自然褶皱还有一个作用就是打破画面的中规中矩。杯盘碗碟这些机械化、工业化生产的东西形状规整，表面光滑，几个金属或陶瓷盘子堆在一起会让人觉得有些死板，而纸张、布的加入就可以制造出灵动的感觉。

纸张是容易实现的质感背景的道具之。不论是报纸、纸袋，还是包装牛皮纸，在随意的採搓之后，都会有不错的纹理效果。选用色卡纸也是国内近开始流行的美食拍摄手法，这种带有设计感的拍摄让作品业加时尚、简约，也很容易提升食物的档次。选用单色的色卡纸或者拼接使用多色的色下纸都是不错的选择。

3、根据菜式、食品、色彩和氛，选择不同的背景。

中餐应选择中式的背景，西餐可以选择老木板或者有桌布的桌面为背景，日料通常则会以棉麻、亚麻桌巾为背景。于怎样选择合适的背景，还要靠日常生活的积累。此外，色彩选择也是我们在“画面和谐”中所强调的，尽量做到区分冷色、暖色以及合理应用对比色。餐垫、台布、桌子上的纹理和光泽能带来不同的氛国，布满纹路的原木桌则带来原生态的感觉，光滑冷色调的铁皮餐盘给人以厚重感。总之，你想营造什么样的氛围，就要选择什么样的背景。

上海美食摄影的拍摄角度

1、俯视角度

美食摄影的俯视角度拍摄就是从食物的正上方拍摄，就是我们说的上帝视角。正上方俯拍可以很好地把美食的全貌展示给大家，还可以带一些配料或者桌面出境都可以。但是正上方俯拍的角度掌握不好角度的话容易拍成平面感，美食没有立体感，所以在准备拍摄的美食的时候，一定要多准备有一点，看起来量很多的感觉。

2、45度角拍摄

45度角拍摄不是说必须刚好是45度角，这个说的是大家能接受的一个角度范围，可以多一点，也可以少一点。45度角刚好是符合人们平常看到食物的角度，这个角度拍摄很自然，就相当于在人的视角内拍摄美食，拍摄的照片也是人们的正常视角内看到的，这也是美食摄影常用的拍摄角度。

3、侧面拍摄

侧面拍摄，字面意思就是从食物的侧面拍摄，这个一般适用于比较立体或者比较高的食物，比如面包、各种零食、点心等等，从侧面可以展示出食物的内部结构或者颜色。

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