美食摄影的器材准备以及注意事项有哪些?

新闻中心 来源: http://www.021yp.cn 作者: 浏览:59 发布日期:2020-09-05 10:51

    美食摄影在前期器材上可以选择微距镜头、小摇臂微距镜头,微距镜头的局部特写有利于突出食材的表面纹理特征,巧妙地配合景别和镜头使食材的形态和纹理得到充分表现,小摇臂微距镜头解决了拍摄食材全貌和局部特写画面时的困扰,轻松实现俯拍以及对景别的控制.下面我们一起来了解一下文章的详细内容:


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一、美食摄影器材准备

    1.微距镜头食材的局部特写更有利于突出食材的表面纹理特征,所以需要巧妙地配合景别和镜头,使食材的形态和纹理得到充分表现.然而受到食材体积和高度的限制,普通电影镜头很难在贴近食材的时候聚焦,而35mm以下的广角镜头虽然能在一定的距离之外拍摄到食材的全貌,但也会因为变形严重而失去画面的美学意义.因此在实际的短视频拍摄中,需要使用微距镜头.

    2.小摇臂微距镜头解决了我们拍摄食材全貌和局部特写画面时的困扰,然而对于有些食材,例如薄饼、鱼肉片、披萨等,它们几乎没有厚度,所以要拍摄它们的表面特征,较好的方式就是让摄影机从食材上方入手,这时候就要用到小摇臂,大概长2-3米可调节任意高度和角度,轻松实现俯拍以及对景别的控制.

    3、光线要求选择恰当的镜头,能够为画面带来清晰、形象突出的效果,而生动、自然的光线则令其锦上添花,在针对固态食材的各种表现手段中,光线富有魔术般的表现力.它不仅能明确的刻画出食材形状,表现出食品独特的质感、纹理,还能够创造出独特的影调气氛.


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二、美食摄影注意事项

    1.食材的运动

    相比始终静态的拍摄,运动比较能吸引观众的注意力,并能够为整个视频画面增添生气和趣味.

    但是这种运动不是随意的运动,而是有章法、讲究技巧的运动.比如说在拍酒水饮料时,最好呈现出液体倾倒在杯中的慢镜头画面,这样的一些细节性的呈现形式,往往能唤起消费者对食物的兴趣,并收获不错的效果.

    2.凸显食材质感

    拍摄时要尽可能展现食物本身的特性,凸显出食物的质感.比如在拍摄烤肉等肉类食物的视频时,要通过画面来呈现食物浓郁的肉汁酱料以及肥厚的口感,要让视频能唤起观众对于肉食的记忆以及联想.

    3.光线要求

    选择恰当的镜头,能够为画面带来清晰、形象突出的效果,而生动、自然的光线则令其锦上添花,在针对固态食材的各种表现手段中,光线富有魔术般的表现力.它不仅能明确的刻画出食材形状,表现出食品独特的质感、纹理,还能够创造出独特的影调气氛.


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