使用对角线构图拍摄美食, 照片趣味感增强 美食摄影中,除了造型、布景、色彩以外,光线的运用也是极其重要的,甚有些时候,光线运用的好坏直接影响照片的成败.下面请跟着小编一起来阅读这篇,希望可以帮助到大家.

上海美食摄影的采光技巧

1、首先介绍照明灯，光线是获得美丽图像的关键因素，拍摄食物关键的用光就是不要使用前置闪光灯。前置闪光灯会使拍摄的图像看起来过平从而失去三维构图。好是将光源的角度设置在30到180度之间，对着相机是为了捕捉的食物结构。光源可以是天然的，也可以是人造的。获得一张专业的照片，拍摄食物的佳光线是阳光，但不能够让光线直射食物上，避免产生粗糙的投影。早上和傍晚使用柔和的阳光漫射，可以获得更均匀的光照图像。

2、当使用自然光，通过越靠近窗边越好，使光源和相机成90度，使得画面可形成一个三维构图的界面，在图像上的分布就非常均匀。将准备好的食材放置光源场景中，调整周边的布局，将相机固定于三脚架上，调整相机的光圈，ISO以及快门的速度，使用遥控快门进行控制快门拍摄，避免三脚架晃动。

3、转换食材的场景光线，使用背景打光的自然光，使得画面中的前景和后景中创造了强烈的对比，可使用泡沫板在食材的右侧30度的位置给前景补光。在背景光源比较强的时候还可以使用反射板，但食物的拍摄不建议使用反射板对食物进行补光，反射板的体积过大使得反射面整个区域的补光造成画面的明暗对比偏低。

4、当自然光线偏暗时，可使用人造光，仅次于日光的佳光源是带日光灯的柔光箱。日光灯的色温与日光相同，能够创造一个更自然的外观。柔光箱灯前包含的扩散器使光线扩散来增强自然效果，使用人造自然光拍摄，使用黑色的木板对光源进行反射，将食材置于拍摄场景，将相机固定于三脚架。按下快门键，拍摄的照片效果画面通过柔光创建了非常自然的外观。

5、在拍摄时如果想阴影更加明暗，可使用白色的背景墙对光线进行反射，或是利用反光板或是泡沫板对光线进行反射。使用普通的灯作为光源，通过调整灯光的色温对画面进行拍摄对比。

6、根据自然光的照射方向，可调整光源的高度，通过调整灯光的色温对画面进行拍摄对比。根据拍摄的效果可使用泡沫板对光源进行反射补光。当所用的光源过强时可使用塑料玻璃板将光源进行扩散，使得光线变得均匀。在普通的日光灯的拍摄下，可将塑料玻璃板置于拍摄物前将光源进行扩散。

上海美食摄影的拍摄技巧

1、良好的自然光

没有什么能像自然光那样照亮美食摄影。理想情况下，在阳光明媚的日子拍摄，但是天气却变幻莫测。你可以在工作室中模拟日光，只需要一个扩散器或柔光箱。一个好的光源足以进行食物摄影，进行一些测试拍摄，以了解在这些照明条件下使用哪种光线比较好。

2、模拟良好的照明光线

优质食物摄影的关键是正确的照明。但是，在直射的阳光下工作非常棘手，因为它对于明亮的物体可能过于苛刻，通过在拍摄位置和窗口之间放置一个漫射器可以解决此问题。此技巧将柔化阴影并避免明亮的高光，高光通常在直射的阳光照射到明亮的区域时出现。

3、使用厨房作为拍摄场地

确定好照明后的下一个重要要点是你拍摄场地的选择。在厨房中，可以找到各种纹理，颜色，装饰品，并尝试食物摄影中的构图，利用这个机会来展示你的创造力。你可以使用厨房用具来创建复杂的作品。例如，毛巾和其他纺织品非常适合用作背景，香料可以使艺术显得杂乱无章，新鲜蔬菜可以使照片更加光彩夺目，而餐具可以充当装饰品。

4、美食摄影前要有条理性

我们知道它是如何发生的：如果你迫不及待地开始烹饪，食材四处飞扬，收集了菜肴，却不知道自己如何陷入混乱，在这种情况下无法拍照。住要保持简单和清洁。开始烹饪之前，请尝试清理厨房。确保你拥有所需的一切，触手可及，准备工作也很重要。

5、拍摄食物时请使用三脚架

拿一个三脚架并将其放置在所需的位置，然后根据拍摄的想法和光照条件效果。当在弱光条件下拍摄时，即使是轻微的照相机移动或手触摸也可能使照片模糊。因此，值得在准备构图阶段决定相机的位置和设置。如果没有三脚架，请尝试找到稳定的东西，使用计时器或遥控器以大程度地减少移动，通过事先考虑这些细节，可以避免许多不良情况并节省时间。

6、找到一个好的角度

拍摄食物和产品时，选择一个并合理地做到这一点。毕竟，摄像机角度会影响你要表达的故事。在食物摄影中，角度的好坏将决定拍摄对象，尝试仔细考虑它，以了解什么使它独特并在何处强调食物，以突出菜肴的佳品质。

7、用道具讲故事

你可以使用空白为故事添加细节。例如，食物和食物周围的物体会告诉您烹饪过程。你可以使用纺织品，盘子，杯子，在前景或背景中放一些东西，以增加拍摄的深度和吸引力。

8、让色彩发挥

食品摄影中的常见错误是道具滥用，需要记住将放在食物上。拍摄食物时，请使用中性色道具使食物突出，可以根据被摄物体的颜色选择黑色，灰色，白色和棕色的色调。如果要拍摄带有明亮浆果的甜点，请使用白色背景，米色和浅棕色非常适合烘烤照片。简而言之，请注意你对道具的颜色选择。

9、记录您的食物准备过程

要拍摄出色的照片，请在烹饪时为食物拍照，可以从拍摄生食以及制作菜肴的所有步骤开始，还要尝试说明如何摆好桌子，装饰厨房并提供食物。

10、拍摄人物照片以显示比例

在某些食物照片中，很难确定所显示图像的大小。在这里，可以捕捉人的手来为照片提供合适的背景。展示双手工作或切碎食材的成分，这将为你提供比例，这也将增加你的食物图片的吸引力。

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