现在做美食除了能喂饱我们的胃,还希望它能喂饱我们的眼!做了一大桌好美食,一个好的面包,谁不想迫不及待跟大家分享呢?关于美的事物,谁不爱?今天就与大家分享下我拍摄美食的一些小经验,教大家如何把你的食物拍的美美哒.希望这篇文章可以帮助到大家.

上海美食摄影的采光技巧

1、首先介绍照明灯，光线是获得美丽图像的关键因素，拍摄食物关键的用光就是不要使用前置闪光灯。前置闪光灯会使拍摄的图像看起来过平从而失去三维构图。好是将光源的角度设置在30到180度之间，对着相机是为了捕捉的食物结构。光源可以是天然的，也可以是人造的。获得一张专业的照片，拍摄食物的佳光线是阳光，但不能够让光线直射食物上，避免产生粗糙的投影。早上和傍晚使用柔和的阳光漫射，可以获得更均匀的光照图像。

2、当使用自然光，通过越靠近窗边越好，使光源和相机成90度，使得画面可形成一个三维构图的界面，在图像上的分布就非常均匀。将准备好的食材放置光源场景中，调整周边的布局，将相机固定于三脚架上，调整相机的光圈，ISO以及快门的速度，使用遥控快门进行控制快门拍摄，避免三脚架晃动。

3、转换食材的场景光线，使用背景打光的自然光，使得画面中的前景和后景中创造了强烈的对比，可使用泡沫板在食材的右侧30度的位置给前景补光。在背景光源比较强的时候还可以使用反射板，但食物的拍摄不建议使用反射板对食物进行补光，反射板的体积过大使得反射面整个区域的补光造成画面的明暗对比偏低。

4、当自然光线偏暗时，可使用人造光，仅次于日光的佳光源是带日光灯的柔光箱。日光灯的色温与日光相同，能够创造一个更自然的外观。柔光箱灯前包含的扩散器使光线扩散来增强自然效果，使用人造自然光拍摄，使用黑色的木板对光源进行反射，将食材置于拍摄场景，将相机固定于三脚架。按下快门键，拍摄的照片效果画面通过柔光创建了非常自然的外观。

5、在拍摄时如果想阴影更加明暗，可使用白色的背景墙对光线进行反射，或是利用反光板或是泡沫板对光线进行反射。使用普通的灯作为光源，通过调整灯光的色温对画面进行拍摄对比。

6、根据自然光的照射方向，可调整光源的高度，通过调整灯光的色温对画面进行拍摄对比。根据拍摄的效果可使用泡沫板对光源进行反射补光。当所用的光源过强时可使用塑料玻璃板将光源进行扩散，使得光线变得均匀。在普通的日光灯的拍摄下，可将塑料玻璃板置于拍摄物前将光源进行扩散。

上海美食摄影怎么拍

1、辅助器材

根据你的要求不同，美食摄影可以很 “吃器材”,也可以毫无限制；但如果你好还是用上这两件辅助器材，它们能有效改善你的拍摄效果。种是偏振镜，它能有效减少食物、餐具等物体表面的反射光；第二种是遮光罩，它在逆光拍摄时尤为有用，能减少眩光和 “鬼影” 的发生概率。严格说来，这两件辅助器材未必能让你的作品 “更好”,却可以让画面效果更 “可控”,更符合你的个性化拍摄需求。

2、角度与 “动感”

有时候，你只需要稍微改变一下拍摄角度，就会感觉整个画面的展示效果完全不一样了——但并不是所有类型的作品，都能有如此显著的效果。在 “普通” 视角下，背景中的线条是横平竖直的，有种 “稳定” 的感觉，而调整一下角度让背景的线条变倾斜，就能让画面产生动态的感觉。当你发现背景中存在大量线条（或定向的纹路）时，不妨尝试改变一下食物摆放和拍摄的角度，让背景的线条变倾斜，或许会有意外之喜。

3、 做好 “装饰”

美食摄影主要的目的是拍出食物的美味，食物本身的 “卖相” 是重要的，但使用一些恰当的小道具进行 “装饰”,却可以起到画龙点睛的效果。

4、 更换背景

在室内拍摄时，你可以尝试通过更换不同类型的背景，来获取不同的拍摄效果。

5、 调整参数

除了改变背景以外，对一些拍摄参数进行调整也能够对拍摄结果产生立竿见影的变化。耐心一些对它们进行调整，通过对比得到理想的结果吧！

（1）直射光/散射光

“有追求” 的美食摄影师，都会以自然光作为光源；但同样是使用自然光，也存在直射光和散射光的区别。你可以用反光板引导光线，直接从侧面照在主体上，这样会有一种 “自然” 的氛围；你也可以用柔光板 “过滤” 光线（或者把菜品放在靠近光照区域的阴影处）来获取散射光，这样的光线会更 “柔”,产生的阴影更少。

（2）光圈值

使用小光圈（如f/22），整个画面都是清晰锐利的，背景和环境中的其它景物元素都会很清晰；但这也意味着背景元素可能会分散观众注意力。使用大光圈（如f/2、8），背景会变模糊，细节和纹理开始看不清，但主体变得很突出。

（3）焦距

不同的焦距带来的拍摄效果也完全不同。接下来我们将用 以 个常用焦距，35mm、85mm和135mm为例，为您演示拍摄效果随着焦距的变化趋势。

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