美食摄影技巧和诀窍有哪些?

新闻中心 来源: http://www.021yp.cn 作者: 浏览:39 发布日期:2020-07-27 11:56

你是不是经常会去吃美味的美食,却拍不出满意的照片,到底是因为什么而导致你拍不出满意的照片,下面带你了解一下美食这样摄影的技巧和诀窍,怎样拍出满意的照片。

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一、美食摄影技巧

美食摄影技巧1、准备好器材。拍美食,我们不一定非得拥有一个高大上的单反相机。当然,如果有单反相机,你尽可以用来拍美食。没有单反的朋友,你手中的拍照手机,也是非常不错的拍摄器材,拍出的效果也不会比单反差。再说,手机拍还特别方便,拍下就能立即发到朋友圈了。最好是准备一个三脚架或者手机架,保证拍摄时的稳定。

美食摄影技巧2、运用不同角度和构图方式拍摄。拍摄美食,我们要避免角度和构图单一。拍摄时,要勤换角度。要构图时,可以采用开放式构图,尽量少用封闭式构图。开放式构图只将拍摄对象部分纳入画面,聚焦拍摄对象的局部,充分表现细节,画面多变,不会让人感觉死板呆滞。

美食摄影技巧3、运用人工光源。如果天公不作美,又想要拍出质感丰富的美食照片,那只能运用人工光源进行补光,进阶的玩家可以运用离机闪灯方式,加上大型柔光罩,同样可以创造出理想的光源。

美食摄影技巧4、以细节取胜。除了拍下美食的全貌以外,偶尔也可以从局部细节开始着手,例如一堆咖啡豆中,可找出有趣的规律、纹理与细节,让照片充满质感与触觉,也是一种不错的表现方式。

美食摄影技巧5、多尝试几个不同的角度。高物低拍,低物高拍。比如我们来拍一盘饺子,常规的思路是从高处俯拍会比较方便构图,可是如果每次都用这样的角度来拍摄,不仅会让照片失去新鲜感,也逐渐地会让自己审美疲劳。那么此时我们不妨换一下角度,尝试一下45°角,尝试一下平拍,或者改变一下光的方向,试一试逆光或侧逆光,你会有新的灵感。

美食摄影技巧6、不止拍美食,还要拍有意境的背景 。不同的美食搭配不同的背景,更能衬托出食材的诱人。一张质朴的木桌,一块简单的桌布,一个圆形或方形的菜板,都是极好的选择。桌上撒些原材料,放些小道具,色彩、材质合适的话,往往会有意想不到的效果。

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二、美食摄影诀窍

1、空间,画面的四周要适当留出一定的空间,让画面不要太满。物品之间可以用一些细碎的材料,例如调料等来装饰画面,但要避免干扰主体。

2、色彩,色彩是美食摄影的重要元素,整体、和谐的色彩运用,可以很好地提升美食照片的视觉愉悦度,进一步增强食物本身的质感。

色彩统一:这是最易上手、见效最快的色彩搭配方法。在按快门前,审视你眼前的桌子,把不和谐的材料取走,只留下单一色系的道具,可以深深浅浅、多多少少,只要色系保持一致,画面就有了整体感。

基础色系加点缀色:在单一色调的基础上,加入另一个色系的小色块进行点缀。需注意点缀的部分不宜过大,增加的颜色要和基础色系有一定差异。

色彩对比:采用大面积的色块甚至是对比色进行撞色,让画面充满生气。需要注意的是,色块种类不宜太多,色块大小不宜相差太大,以及尽量减少撞色色块以外的杂色面积。

3、线条运用,美食摄影的画面中,线条的运用格外重要,可以为你的美食照片增添别样的视觉体验。在选择相应的道具时,应考虑相互之间的结合效果。

直线条:通常会有较硬朗的效果,例如刀、叉、烤盘等,适合配一些粗糙的纹理使用。

曲线条:在美食摄影中较为常用,例如瓷碗、餐盘等,易与食物自然的特征相称。

零散线条:例如菜叶、香料等装饰物的线条,可以为画面起到辅助的作用,但不宜过分使用。

不规则线条:可以使用桌布和背景中自身的纹理和线条。

4、利用食材的特征,不同的食物在质感上会有其相应的特性,在对画面进行造型时应事先进行判断。以下图为例,蘸酱与抛饼的纹理都显得较为“粗犷”,因此,在拍摄时搭配了质感同样粗糙的木制纹理背景和铁质托盘,所用的餐具也都有一些粗糙的纹理。这些装饰物符合食物本身所具有的气质,配合使用可以为食物本身增添“味道”。在拍摄的时候,也有一些值得注意的方面。

用自然光拍摄

任何时候,用自然光拍摄美食都是不错的选择。尽量避免使用直射光作为光源,就算用闪光灯,也应该使用通过天花板或者墙壁反射的闪光灯效果。

多角度全方位

45度是食物摄影中较为普遍的拍摄视角;立体感强的食物(西餐、点心等)适用相对比较平的角度拍摄;大型餐具和装盘考究的食物拍摄,可以采用相对垂直的角度。

读了这篇片文章,希望能解开你心中的疑虑,让你的美食摄影技术有进一步的提升。


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