美食面前,不拍会死.对资深吃货来说,吃与拍已经达到了同样的高度.拍一张晒得出手的照片和吃一顿美味大餐一样满足.如何把美食拍的精致诱人?从食物原材料的特写镜头,到丰盛自助餐的全景画面,只要稍加规划,并注意抓住时机,就可以拍摄出令人垂涎欲滴的美食照片.今天小编就为大家介绍一下"美食摄影"相关内容,希望可以帮到大家.

如何拍出令人垂涎欲滴的美食摄影？

1、美食摄影手动对焦来引导观众的视线,突出食物的色彩和质地.仔细思考景深的问题,在画面中选择一个清晰的对焦点,让它与柔和虚化的背景之间有明显的过渡.如果想要整个画面都清晰,甚至比在光圈值f/22下拍摄还要清晰的话,那么可以尝试使用焦点叠加.在不同对焦点上拍摄多张照片,然后在后期处理中将它们合到一起.

2、菜谱拍摄高反差的食物,例如巧克力蛋糕配香草冰激凌,很容易失去阴影和高光部分的细节.采用包围曝光在不同曝光值下拍摄多张照片,后期在图像处理软件中将它们合成在一起,增强色调和画质.

3、拍摄食物时,从窗户射入的自然光是最简单,也是最好的光线.可以将盛着食物的盘子摆在窗户附近,让食物笼罩在非直射的日光中.如果透过窗户射入的光线是直射的,那就试着用一层薄布遮挡在窗前,或者拉上白色的窗帘.

4、如果最终的成像让人毫无食欲,那么拍摄美食也就没有意义了.使用手动或者自定义白平衡设置,便于更真实地再现美食的色彩.

关于美食摄影你应该知道哪些？

1、光线

对于拍摄美食来说,理想的光线就是自然光,如果在家中拍摄,可以利用窗户的纱帘作为柔光的道具使光线柔化,如果没有纱帘的话可以购买柔光设备,这样得到的光线十分柔和.在自然光线不足的情况下可以使用闪光灯进行拍摄,尼康SB-5000闪光灯支持无线闪光功能,可以获得灵活的灯光角度,创造多种光线,使美食照片有更多可能性.

2、构图

其实,美食摄影构图较拍摄角度选择相对简单,大多都是俯视、45度和低角度三种.在拍摄时我们建议使用三角构图法,也就是说在画面中利用三个道具构成画面的三个视觉元素,这样一来画面既稳定又有趣,是摄影中常用的构图策略.中心构图也是常用的构图法,将主体放在画面的中间位置可以很有效地聚焦视线,突出主体.一般采取这种构图方式时,我会让背景与主体的颜色有较大的反差强化焦点.在拍摄中央构图的时候可以适当地在周围摆放上一些小一点的道具作为装饰,使画面不会过于单调.低角度摄影由于有很强的透视关系,拍摄长条状食物时可以体现食物的厚度,同时还能使光线穿透食物拍摄出通透的质感.拍摄饮品时常常会选择低角度摄影,如果加上厨师和食物之间的互动的话会让画面更加生动,在拍摄时可以用低角度拍摄厨师洒下调味料的瞬间,十分有趣.

3、拍摄

很多人认为拍摄食物需要大光圈,事实上恰恰相反,通常使用f/4-8左右的光圈值,太大的光圈会带来过浅的景深,使食物缺乏整体感,尼克尔 Z 24-70mm f/4 S和尼克尔 Z 50mm f/1.8 S是拍摄食物的好选择,不仅体积小巧同时成像十分锐利,搭配Z 6、Z 7微单相机效果尤为突出.

4、布景

布景在美食摄影中有着较为重要的作用,但也确实是一个容易被人忽视的环节,理想的布景能让美食照片拥有自己的性格.灵活使用不同的材料能让照片拥有不同的格调,桌布是理想的布景材料,不仅价格便宜同时风格多变,在使用上也能更加灵活.使用黑色布景或是深色水泥板会让食物更有高级感,也更能在视觉上突出食物的主体地位.

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